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泰国有机奇亚籽:富含膳食纤维,火爆ins的健康轻食

  近年来,一种名叫奇亚籽(Chia Seed)的薄荷类植物种子走红,在ins等国外的社交网站里,明星们po出的健康食物中经常会有它。
  
  奇亚籽是一种历史悠久的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
  
  早在西元前3500年就有人食用,奇亚籽曾是阿兹特克和玛雅人的四大主食之一(玉米、大豆、奇亚籽和苋菜)。
  
  各国科学家对它的研究从1980年代就开始了;但最终让它一炮走红的是做客欧普拉脱口秀的「国民医生」奥兹。
  
  节目中,奥兹医生告诉观众,这个超级食物富含膳食纤维,可以轻松减肥,并降低胆固醇。
  
  于是乎,一系列明星名人都开始尝试和推荐,奇亚籽瞬间成为网红。
  
  奇亚籽富含的亚麻酸,是一种多不饱和脂肪酸,也是omega-3 的前体物质。
 
  泰国有机奇亚籽:富含膳食纤维,火爆ins的健康轻食
 
  据研究表明,奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%,且n-6/n-3比例合理。(人类膳食中n-6与n-3PUFA摄取比例失衡会导致心脑血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病的发生)。
  
  奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等  。
  
  下面是USDA Food Composition Databases(美国农业部的食品营养成分数据库)和《食品工业》2015年第36卷第5期的数据。
  
  奇亚籽富含人体所需的多种营养成分,膳食纤维的含量更是普通全麦面包的三倍,能够最大程度地增强饱腹感!
  
  而且遇水膨胀后化为凝胶状,吃起来更是Q弹十足,因而也受到了许多人的喜爱!
  
  今天小编就给大家推荐一款来自泰国的「 有机奇亚籽 」,轻食代餐饱腹感强,高纤维低热量,清毒素排宿便!
  
  在崇尚饮食健康的今天,奇亚籽备受关注,并走到了饮食变革的前端。在欧洲超市里随处可见奇亚籽的身影,大家都很认可它的瘦身和保健的功效。
  
  奇亚籽可以单独食用,也可以和其他谷物掺在一起食用,甚至还可以药用。
  
  奇亚籽可以持续地向身体释放能量。
  
  运动员食用奇亚籽来提高耐力、帮助关节灵活性和肌肉恢复。由于含有丰富的维生素B,可以帮助提高学习和记忆能力。
  
  奇亚籽含有最佳比例的植物性Omega-3和Omega-6,DHA和Omega-3是世界卫生组织规定的胎儿必须营养,有助胎儿脑部和眼部的发育健康。
  
  Omega-3是一组多元不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸之一,是自身无法合成,必须通过食物来补充。
  
  奇亚籽中含有20%的Omega-3ALA,即α-亚麻酸(ALA),是Omega-3家族成员之一,其是可以根据自身需要转化成DHA和EPA。
  
  DHA约占大脑皮层重量的15%-20%,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,同时DHA还占视网膜的30%-60%,是视网膜发育不可缺少的物质。
  
  EPA被称为血管“清道夫”,有助于心血管的健康,对于降低胆固醇含量,维持动脉通畅,降低患心血管疾病和高血压的风险。
  
  增加饮食中的纤维
  
  奇亚籽含有37%的天然纤维,其中80%是不溶性、20%是可溶性的。
  
  可对肠道健康产生积极的影响,包括定期的肠功能,改善消化系统,预防及改善便秘。
  
  日常食用高纤维食物已被证实可以减少患上结肠癌的风险。
  
  协助体重管理
  
  都市生活的人们对自身体重越来越重视,奇亚籽作为一种天然无污染的超级健康食物,含有丰富的现代营养学中人体必需的维生素、矿物质和钙,适用于各年龄层的人群。
  
  当奇亚籽加入食物后,会变成糊状或膨胀而引起饱足感,每天摄取更少的卡路里也不会缺乏营养,从而控制体重又能够保持能量和耐久力。
  
  健康的皮肤、头发和指甲
  
  奇亚籽中的Omega 6 LA、抗氧化剂和蛋白质的含量非常高。这些都是健康皮肤的重要营养。
  
  研究证实食用含有抗氧化剂的食物,可以帮助延缓衰老的过程。头发和指甲大部份是由蛋白质组成,蛋白质的三大基础生理功能分别是:构成和修复组织、调解生理功能和供给能量,是人体的必须营养素。
  
  不过人体不能制造或不能制造足够的份量来应付身体需要﹐所以选择高蛋白质的食物非常重要。
  
  每份奇亚籽含有20%的蛋白质, 是提供人体所需的天然来源。
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